Trucos de cocina

CLARAS A PUNTO DE NIEVE: sacar los huevos una hora antes y poner una pizca de sal.
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LEVADURA PRENSADA: disolverla siempre en agua caliente y si compras cantidad, guardarla en el congelador a pequeños trozos.
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MAHONESA: para que no se corte tienen que estar todos los ingredientes a la misma temperatura.
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PESCADO AL HORNO: si haces merluza o pescadilla al horno prueba a cubrirlos con mahonesa hecha en casa, verás que buena sabe.
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