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Cocina de Joaquina

Fuego en la cocina y esmaltes al fuego.

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marzo 17, 2011

Flan de alcachofas pensando en Fukushima

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mayo 29, 2010

Habas contadas

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marzo 25, 2010

Borrajas con almejas

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febrero 17, 2010

Coliflor con bechamel

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¡Qué sencillo es comer bien!

Empecé a los 13 años a cocinar diariamente. Ahora tengo más de 80, una larga vida entre fogones que me ha hecho ser práctica a la hora de ofreceros mis recetas.
Pero mi gran pasión, además, son los esmaltes al fuego, donde doy rienda suelta a mi expresión artística.
Ambas cosas se cocinan con fuego, el mismo que pongo en mi vida diaria. Espero que os guste y sirva de inspiración.