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Cocina de Joaquina

Fuego en la cocina y esmaltes al fuego.

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noviembre 18, 2009

Huevos al nido

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octubre 29, 2009

Pescado al horno

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octubre 22, 2009

Arroz con sepia

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octubre 15, 2009

Cus-cús ibérico

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octubre 14, 2009

Croquetas de pescado

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octubre 07, 2009

Ensaladilla rusa

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septiembre 03, 2009

Alas chinas

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Calamares rellenos

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Mostachones.

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Magdalenas.

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Lomo adobado al horno.

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¡Qué sencillo es comer bien!

Empecé a los 13 años a cocinar diariamente. Ahora tengo más de 80, una larga vida entre fogones que me ha hecho ser práctica a la hora de ofreceros mis recetas.
Pero mi gran pasión, además, son los esmaltes al fuego, donde doy rienda suelta a mi expresión artística.
Ambas cosas se cocinan con fuego, el mismo que pongo en mi vida diaria. Espero que os guste y sirva de inspiración.

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