Cocina de Joaquina: Trucos de cocina

Trucos de cocina

CLARAS A PUNTO DE NIEVE: sacar los huevos una hora antes y poner una pizca de sal.
Volver

LEVADURA PRENSADA: disolverla siempre en agua caliente y si compras cantidad, guardarla en el congelador a pequeños trozos.
Volver

MAHONESA: para que no se corte tienen que estar todos los ingredientes a la misma temperatura.
Volver

PESCADO AL HORNO: si haces merluza o pescadilla al horno prueba a cubrirlos con mahonesa hecha en casa, verás que buena sabe.
Volver
Copyright © Cocina de Joaquina Urang-kurai