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Cocina de Joaquina

Fuego en la cocina y esmaltes al fuego.

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diciembre 28, 2014

Postre dulce para un Feliz Año 2015

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diciembre 16, 2014

Pollo relleno de Navidad

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Coluga: ni bizcocho, ni tarta, ni bombón

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Flan de alcachofas pensando en Fukushima

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Arroz al horno al sobrio estilo turolense

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Pudding de bollos y manzana

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febrero 17, 2010

Coliflor con bechamel

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Huevos escalfados

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diciembre 24, 2009

Merluza Rellena

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diciembre 18, 2009

Ternasco con patatas al horno

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octubre 29, 2009

Pescado al horno

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¡Qué sencillo es comer bien!

Empecé a los 13 años a cocinar diariamente. Ahora tengo más de 80, una larga vida entre fogones que me ha hecho ser práctica a la hora de ofreceros mis recetas.
Pero mi gran pasión, además, son los esmaltes al fuego, donde doy rienda suelta a mi expresión artística.
Ambas cosas se cocinan con fuego, el mismo que pongo en mi vida diaria. Espero que os guste y sirva de inspiración.

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